Caillé de chèvre congelé
Présentation / Conditionnement
Caillé de chèvre en forme de boudins sous plastique de 12 kg. environ.
Contrôles de qualité
Contrôles physico-chimiques
PARAMÈTRES | VALEURS CIBLE |
Matière Grasse | 27±4 % |
Extrait sec |
45±1 % |
PH | 4.40±0.2 |